D.O.Ca. Priorat
Cataluña, España.
Garnacha y Cabernet Sauvignon.
Vino tinto Botella Jéroboam-Doble Mágnum, 3 L.

Referencia	WAN4581937
Productor	Álvaro Palacios.
Producto	Vino tinto. D.O.Ca. Priorat.

DESCRIPCIÓN:
Álvaro Palacios L'Ermita Priorat Botella Jéroboam-Doble Mágnum 3 L

La finca de L'Ermita tiene una superficie de 4,45 hectáreas, aunque tan sólo 1,44 se encuentran plantadas con una excepcional garnacha de más de 100 años. Las cepas están plantadas con densidades de 4.600 cepas/ha sobre suelos de pizarra de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua, y la parcela se caracteriza por una veta en diagonal de gres. Una viña «fría» orientada hacia el norte y el este, a una altitud que oscila entre los 350 y los 430 metros. El ensamblaje de L'Ermita –que es el primer vino del Priorat en obtener la cualificación de Gran Vi de Vinya Classificada– está formado por un 80% garnacha, un 18% cariñena y un 2% de variedades blancas (garnacha blanca, macabeo y pedro ximénez). En nariz es preciso, con frutas maduras que a la vez son frescas, como la cereza y las fresas de principio de temporada. En boca tiene una percepción sápida y fresca, con una trama y peso excepcionales y un final de ensueño, ácido y crujiente. Producción de 2.900 botellas.

Productor	Álvaro Palacios.
Nombre	L'Ermita.
Variedad	Garnacha, Cabernet Sauvignon.
País de origen	España.
Región de origen	Cataluña.
Indicación geográfica	D.O.Ca. Priorat.
Certificación (UE)401/2010	Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.)D.O.Ca. Priorat.
Región de producción	La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
Peso	4.000 gr. (4,0 Kg.).

Tipología	Vino tinto. D.O.Ca. Priorat.
Variedad	Garnacha, Cabernet Sauvignon.
Añada / Cosecha	Comercializada actualmente por el productor. Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta. Si lo desea, podemos proporcionarle esta información, y por supuesto, Puede solicitar una cosecha específica y nos esforzaremos al máximo para satisfacerle.
Formato	Botella Jéroboam-Doble Mágnum.
Capacidad	3 L.
Contenido de alcohol	14.5% Vol.
Peso	4.000 gr. (4,0 Kg.).
Nota de cata visual	Matices vivos, Color picota madura, Intensa lágrima.
Nota de cata olfativa	Notas de menta, Fruta negra y roja, Fondo a confitura, Toques herbáceos.
Nota de cata gustativa	Toques de vainilla, Meloso, Pulido, Postgusto frutal.
Maridaje recomendado	Cabrito, Ensaladas de pasta, Cazuela de ave.
Temperatura de consumo	15ºC - 18ºC.
Consumo	Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Formato Especial	Botella Magnum.

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